توقفوا عن السماح للبرد بتدمير أرباحكم في الأماكن المفتوحة
الحقيقة هي أنه بمجرد انخفاض درجة الحرارة، يبدأ مكانكم المفتوح في تكبد الخسائر. لا يهم مدى جودة الطعام؛ إذا كان الضيوف يشعرون بالبرد، فإنهم سينهون وجبتهم بسرعة، أو حتى يبقون في منازلهم.
للحفاظ على ملئ الطاولات في فصل الشتاء، لا يمكنكم الاعتماد فقط على تدفئة الهواء. هذه طريقة فاشلة. ما تحتاجونه هو حرارة تصل مباشرة إلى الضيوف.
لهذا السبب نستخدم أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة.
السر يكمن في طريقة عمل هذه الأجهزة.
معظم أجهزة التدفئة تحاول تدفئة الهواء المحيط بالأشخاص، لكن في الخارج؟ الرياح تدفع هذا الهواء الدافئ بعيدًا. أما أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة، فهي ترسل طاقة مباشرة إلى الشخص والكرسي الذي يجلس عليه. يشعر الشخص وكأنه واقف تحت أشعة الشمس في يوم صيفي جميل.
وبما أن هذه الأجهزة مصنوعة وفق معيار IP65، فلا داعي للقلق بشأن الغبار أو المطر. يمكن تركيبها في العواصف أو الثلوج دون القلق من انقطاع التيار الكهربائي أو تلف الأجزاء الداخلية للجهاز.
لا داعي للانتظار.
نستخدم أنابيب زجاجية من الكوارتز مغطاة بطبقة خاصة. لماذا؟ لأن لا أحد يريد الانتظار لمدة عشر دقائق حتى تبدأ الأجهزة في التدفئة. مع هذه الأجهزة، يكون التدفئة فورية. تفتحون المفتاح، وتشعرون بالدفء على الفور.
كما أن الهياكل المصنوعة من الألمنيوم المغطى بطبقة خاصة والزجاج المقاوم تحمي أجزاء التدفئة من الدهون والأوساخ الموجودة في المكان.
لكن نصيحة سريعة: انتبهوا إلى استهلاك الطاقة. أجهزة التدفئة ذات القوة العالية مثل 2000 واط رائعة، لكنها تشكل عبئًا كبيرًا على النظام الكهربائي. إذا استخدمتم أجهزة ذات قوة عالية دون التحقق من القواطع الكهربائية، فقد يتعطل النظام في منتصف ليلة الجمعة. هذا ليس أمرًا جيدًا.
تحويل “المساحات الخالية” إلى أرباح.
عندما يكون التدفئة مناسبة، يتحول المكان المفتوح من مجرد مكان للاستمتاع في فصل معين إلى مكان يمكن استخدامه طوال العام. الأمر بسيط: عندما يشعر الناس بالدفء، يشعرون بالراحة. وعندما يشعرون بالراحة، يبقون لفترة أطول. وعندما يبقون لفترة أطول، يطلبون المزيد من المشروبات أو الحلويات.
أفضل طريقة لفعل ذلك هي استخدام نظام تحكم منطقي. هذا النظام يسمح لكم بإيقاف التدفئة في الطاولات الخالية، بينما يظل الأماكن المستخدمة دافئة. بهذه الطريقة، يظل الضيوف سعداء، ولا تضيعون أموالكم في تدفئة أماكن خالية.