Deje de perder dinero por el frío: Una guía realista para la calefacción de patios
Nadie quiere sentarse en un patio helado. Cuando la temperatura disminuye, los asientos al aire libre se quedan vacíos, y sus ingresos también disminuyen.
El problema es que los calentadores convencionales solo intentan calentar el aire. Pero en un espacio al aire libre, ese calor simplemente se dispersa. Es como tratar de llenar un cubo con un agujero en el fondo.
Por eso utilizamos calentadores infrarrojos de alto techo. En lugar de luchar contra el viento, estos rayos calientes llegan directamente a los clientes y al mobiliario. Es como estar sentado al sol en un día fresco de octubre.
Elegir la altura adecuada
Si instala los calentadores a más de 3 metros de altura, tendrá problemas. La física está en su contra, y el calor se desvanece antes incluso de llegar a las mesas.
Para solucionarlo, utilizamos calentadores infrarrojos de onda corta. Se trata de un tipo de calor más “agresivo” que penetra en el aire sin ser absorbido o perdido en el camino.
También aumentamos la potencia del calentador. Necesita suficiente energía para que el calor llegue realmente hasta las personas que están sentadas en las sillas. Y si su restaurante está en una zona con mucho viento, aumentamos aún más la potencia. De lo contrario, la brisa fuerte hará que el calor se disipe antes de que los clientes puedan sentirlo.
El punto óptimo para sus ingresos
Las mesas vacías son caras. Un sistema eficaz de calentadores infrarrojos convierte su patio en una fuente de ingresos durante todo el año.
Cuando las personas están cómodas, se quedan más tiempo. Piden esa botella de vino adicional o un postre que no tenían previsto pedir. Pero hay un problema: si el calor es excesivo, los clientes sudarán y se irán antes de tiempo.
La solución es utilizar controladores regulables. Así, puede ajustar la temperatura según las condiciones climáticas de esa noche.
Cosas aburridas (pero importantes)
Antes de comprarlos, revise su cuadro eléctrico. Estos calentadores consumen mucha energía.
Si los instala en un patio antiguo, es posible que sus interruptores no puedan soportar la carga. No hay nada peor que que todo su sistema de calefacción se apague justo en medio de una cena de viernes por la noche. Probablemente necesitará nuevas líneas eléctricas o una actualización del cuadro eléctrico para mantener todo funcionando correctamente.
Un último consejo: no los instale en posición horizontal. Inclínelos unos 15 grados. Esto evita esos molestos “puntos calientes” justo debajo de la lámpara y distribuye el calor uniformemente sobre toda la mesa.