Basta lasciare che il freddo distrugga i vostri ricavi legati all’uso del patio. È un circolo vizioso frustrante: quando fa freddo, i tavoli all’aperto restano vuoti, e i vostri ricavi diminuiscono insieme alla temperatura. La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema utilizzando grandi riscaldatori ad aria forzata, ma c’è un problema: il vento sposta semplicemente il calore prima ancora che possa raggiungere i clienti. È come cercare di riscaldare l’ambiente esterno… non funziona.
Ecco perché utilizziamo riscaldatori a infrarossi montati sul soffitto. Il segreto è che questi dispositivi non cercano di riscaldare l’aria, ma inviano il calore direttamente alle persone e ai mobili. È come stare al sole in una giornata autunnale mite. Montandoli sul soffitto, si crea in pratica un “ombrello di calore” intorno ai tavoli. I clienti rimangono al caldo, e voi potete mantenere tutti i tavoli occupati, anche quando fuori fa molto freddo.
Aspetti tecnici
Li progettiamo per ambienti commerciali caotici. Per la maggior parte dei casi, possono essere collegati alla rete elettrica esistente, così non è necessario modificare le pareti o spendere molti soldi per lavori elettrici. Tuttavia, se avete bisogno di dispositivi ad alta potenza, sarà necessario installare circuiti dedicati. Non vorrete certo che i interruttori si disattivino proprio nel bel mezzo di una serata di grande afflusso di clienti. Inoltre, ricordate che l’altezza del soffitto è importante: più alto è il soffitto, maggiore sarà la potenza necessaria per far sì che il calore raggiunga effettivamente i tavoli.
In sintesi
Quando le persone non hanno freddo, rimangono più a lungo. Ordinano un secondo bicchiere di vino, guardano il menù dei dolci… È semplice: un cliente al caldo è un cliente che spende denaro. Un consiglio: non mettete questi dispositivi in posti sbagliati. Se sono troppo bassi, si creeranno aree calde dove le persone sotto la lampada sudano, mentre quelle di fronte a loro hanno freddo. È tutto una questione di giusta disposizione dei dispositivi. Se procedete correttamente, avrete una zona perfettamente confortevole che terrà i clienti con voi per tutto l’inverno.