Stop het koude weer om uw winst in de buitenruimte te vernietigen
De waarheid is dit: zodra de temperatuur daalt, begint uw buitenpatio geld te verliezen. Het maakt niet uit hoe heerlijk het eten is – als uw gasten rillen, zullen ze snel hun maaltijd opeten of, erger nog, thuisblijven.
Om de tafels in de winter vol te houden, kunt u niet alleen proberen ‘de lucht op te warmen’. Dat is een verloren strijd. U heeft warmte nodig die rechtstreeks bij de gast terechtkomt.
Daarom gebruiken we korte-golflengte infraroodverwarmers.
Het geheim ligt in de werking van de warmte.
De meeste verwarmers proberen de lucht rondom mensen op te warmen. Maar buiten? De wind blaast die warme lucht gewoon weg. Korte-golflengte infrarood is anders. Het stuurt energie rechtstreeks naar de persoon en de stoel waarin hij/zij zit. Het voelt alsof je op een frisse oktoberdag in de zon staat.
En omdat deze apparaten IP65-gecertificeerd zijn, hoeft u zich geen zorgen te maken over stof en regen. U kunt ze zelfs in een storm of sneeuwstorm gebruiken, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over kortsluitingen of roestige verbindingen.
Geen wachten meer.
We gebruiken kwartsglasbuizen met een speciaal laagje. Waarom? Omdat niemand graag tien minuten moet wachten tot de verwarmingsapparaat ‘aan de praat komt’. Met deze apparaten is de warmte onmiddellijk beschikbaar. U draait het knopje om en u voelt het meteen.
De behuizingen zijn ook ontworpen voor de chaos in een restaurant. We gebruiken gepoedercoate aluminium en tempered glass. Dit voorkomt dat vet en vuil uit het drukke eetgedeelte de verwarmingssystemen beschadigen.
Maar één advies: let op de stroomverbruik. Een apparaat met een vermogen van 2000W klinkt geweldig, maar het belast het elektriciteitsnetwerk enorm. Als u te veel apparaten gebruikt zonder eerst de beveiligingsautomaten te controleren, kan het systeem uitvallen midden in een drukke vrijdagavond. Dat ziet er niet goed uit.
‘Dode ruimtes’ omzetten in geld.
Als u de juiste warmte hebt, wordt uw patio geen seizoensgebonden luxe meer, maar een bruikbare ruimte. Het is simpel: als mensen het warm hebben, ontspannen ze zich. Als ze zich ontspannen, blijven ze langer. En als ze langer blijven, bestellen ze nog een drankje of een dessert.
De slimme manier om dit te bereiken, is door gebruik te maken van een zonesysteem voor de temperatuurregeling. Hiermee kunt u de verwarming uitzetten bij lege tafels, terwijl de gangpaden en bezette tafels comfortabel blijven. Op deze manier blijven uw gasten tevreden, zonder dat u geld verspilt aan het opwarmen van lege ruimtes.