Прекратите терять деньги из-за холода: Практическое руководство по обогреву террасы
Никто не любит сидеть на морозной террасе. Когда температура падает, свободные места для отдыха исчезают, а доходы также снижаются.
Проблема в том, что обычные обогреватели просто пытаются согреть воздух. Но на открытом пространстве этот жар быстро улетучивается. Это как попытка наполнить ведро с дырой в дне.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели с высокой мощностью. Вместо того чтобы бороться с ветром, лучи тепла направляются непосредственно к гостям и мебели. Это создает ощущение, будто вы сидите на солнце в прохладный октябрьский день.
Выбор правильной высоты установки
Если вы устанавливаете обогреватели на высоте более 3 метров, возникают сложности. Физика работает против вас: тепло теряется ещё до того, как достигнет поверхности стола.
Чтобы решить эту проблему, мы используем инфракрасные обогреватели с коротковолновым излучением. Это более эффективный способ обогрева – лучи тепла проходят сквозь воздух, не теряясь по пути.
Мы также увеличиваем мощность обогревателей. Необходимо достаточное количество энергии, чтобы тепло доходило до людей, сидящих за столом. Если ваш ресторан находится в месте с сильным ветром, мощность обогревателей должна быть ещё выше. Иначе сильный ветер будет забирать тепло прежде, чем гости успеют его почувствовать.
Оптимальные условия для максимальной прибыли
Пустые столы – это большая потеря. Система инфракрасных обогревателей превращает террасу в источник дохода круглый год.
Когда людям тепло, они задерживаются. Они заказывают ещё одну бутылку вина или десерт, которые раньше не собирались покупать. Но есть один нюанс: если температура слишком высока, гости начнут потеть. Они будут чувствовать себя неуютно и уйдут раньше времени.
Решение заключается в использовании регуляторов яркости. Таким образом можно подстраивать температуру в зависимости от погодных условий в тот вечер.
Некоторые важные моменты
Перед покупкой проверьте свою электрическую сеть. Эти обогреватели потребляют много энергии.
Если вы устанавливаете их на старой террасе, существует вероятность, что существующие предохранители не смогут справиться с такой нагрузкой. Ничего хуже, чем когда вся система обогрева перестает работать именно в разгар ужина в пятницу вечером. Вам, возможно, понадобится установить новые кабели или обновить электрическую сеть.
Ещё один совет: не устанавливайте обогреватели вертикально. Наклоните их примерно на 15 градусов. Это поможет избежать «горячих точек» прямо под лампой и равномерно распределить тепло по всему столу.