别再让寒冷毁掉你的户外生意了！
事实是：一旦气温下降，你的户外空间就开始亏损了。无论食物有多美味，如果客人冻得发抖，他们只会匆匆吃完饭，或者干脆选择待在家里。
要想在冬天保持客人的满意度，仅仅依靠“加热空气”是行不通的。你需要的是能够直接为客人提供热量的装置。
这就是为什么我们使用短波红外线加热器的原因。
秘诀在于其工作原理。
大多数加热器试图加热人们周围的空气，但在户外，风会把这些热空气吹走。而短波红外线则不同——它直接将热量传递给人和他们所坐的椅子。这种感觉就像在十月的晴天里站在阳光下一样。
此外，由于这些加热器具有IP65级别的防护性能，因此无需担心灰尘或雨水对其造成的损害。即使在下雨或下雪的天气里，你也不必担心电路短路或端子生锈的问题。
无需等待。
我们使用带有特殊涂层的石英玻璃管作为加热元件。因为没人愿意等待十分钟才让加热器开始工作。使用这种加热器的话，立刻就能感受到温暖。只要打开开关，立刻就能感觉到热度。
这些加热器的外壳也经过特殊设计，可以承受餐厅里的恶劣环境。我们使用粉末喷涂处理的铝材和强化玻璃，这样就可以防止繁忙的用餐区域中的油污和灰尘损坏加热元件。
不过，有一点需要注意：要控制好功率。
虽然2000瓦的高功率加热器效果很好，但它会对电网造成很大负担。如果你不检查保险丝的情况就使用这么高的功率，那么在周五晚上的高峰时段，系统很可能会出故障。这可真是糟糕的情况。
把“闲置空间”变成赚钱的场所。
当温度适宜时，你的户外空间就不再只是季节性的奢侈品，而会成为真正有用的空间。很简单：当人们感到温暖时，他们就会放松下来。而一旦他们放松下来，就会停留更长时间。这样，他们就会点更多的饮料或甜点。
最聪明的做法就是使用分区控制系统。这样，你可以关闭那些空桌旁的加热器，同时保持通道和有人坐着的区域处于温暖状态。这样既能让客人满意，又不会浪费金钱在加热闲置的空间上。