सर्दियों में अपने आउटडोर स्पेस को बर्बाद होने से बचाएं।
यह वाकई निराशाजनक है – नवंबर के महीने में भी वहाँ कोई भी नहीं होता। ज्यादातर लोग इस समस्या को हल करने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन हवा आने पर ऐसे हीटर बेकार हो जाते हैं। वे तो हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं, लेकिन हवा उस गर्मी को दूर ले जाती है।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग करते हैं। इन्फ्रारेड तकनीक हवा के खिलाफ लड़ने के बजाय सीधे लक्ष्य तक पहुँचती है… यह आपके ग्राहकों एवं उनकी कुर्सियों को सीधे गर्म करती है। ऐसा लगता है, जैसे कि आप अक्टूबर के ठंडे दिन में धूप में बैठे हों।
रहस्य तो ऊर्जा में ही है।
ठंड के मौसम में भी आउटडोर स्पेस को उपयोगी बनाने हेतु, छोटे स्थान में भी अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। हमारे व्यावसायिक उपकरण तो तेज़ गति से गर्मी पैदा करते हैं। चूँकि शॉर्टवेव इमिटर बहुत गर्म होते हैं, इसलिए गर्मी तो हवा के बावजूद भी लोगों तक पहुँच जाती है।
जब लोगों को तुरंत ही गर्मी महसूस होती है, तो वे वहाँ से जाने की कोशिश नहीं करते… वे वहीं रहते हैं।
अधिक गर्मी = अधिक आय।
यही सच है – ठंडे मौसम में ग्राहक जल्दी ही चले जाते हैं… वे जल्दी-जल्दी अपना खाना खाकर चले जाते हैं। लेकिन जब आप उचित तापमान प्राप्त कर लेते हैं, तो माहौल बदल जाता है… लोग वहीं रहते हैं… वे और पेय पदार्थ मंगवाते हैं… वे डेज़र्ट भी खाते हैं।
आप तो बस कुछ लाइटें ही नहीं खरीद रहे हैं… आप तो अपने रेस्टोरेंट के लिए वर्ष में तीन-चार महीनों के लिए अतिरिक्त स्थान ही जोड़ रहे हैं।
कुछ बातें ध्यान में रखें…
इसे खरीदने से पहले, आपको अपनी बिजली व्यवस्था की जाँच करनी होगी… ऐसी प्रणालियाँ बहुत अधिक ऊर्जा खपत करती हैं… यदि आप 2000W के हीटरों को सामान्य रेसिडेंशियल सॉकेट में जोड़ेंगे, तो सॉकेट तुरंत ही टूट जाएगा… आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका सर्किट बोर्ड इस ऊर्जा को संभाल सके।
इसके अलावा, ऐसे उपकरण बहुत गर्म हो जाते हैं… इन्हें हमेशा कम से कम 2.5 मीटर ऊपर ही लगाना चाहिए… ऐसा करने से लोगों को चोट नहीं लगेगी… और गर्मी भी समान रूप से फैलेगी… यदि आप इन्हें बहुत नीचे लगाएंगे, तो कुछ जगहों पर गर्मी अधिक हो जाएगी… जिससे कुछ लोगों को पसीना आएगा, जबकि बगल वाले व्यक्ति को ठंड लगेगी… कोई भी ऐसा नहीं चाहेगा।