เลิกสูญเสียเงินไปกับอากาศหนาวเย็น: คู่มือจริงใจสำหรับการใช้เครื่องทำความร้อนในพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้ง
ไม่มีใครอยากนั่งอยู่บนพื้นที่นั่งเล่นที่หนาวเย็นหรอก พออุณหภูมิลดลง ที่นั่งกลางแจ้งก็จะว่างเปล่า และรายได้ของคุณก็จะลดลงตามไปด้วย
ปัญหาก็คือ เครื่องทำความร้อนทั่วไปมักจะพยายามทำให้อากาศอบอุ่นขึ้นเท่านั้น แต่ในพื้นที่กลางแจ้งล่ะ? ความร้อนนั้นก็จะหายไปเร็วมาก มันเหมือนกับการพยายามเติมน้ำลงในถังที่มีรูอยู่ด้านล่างนั่นเอง
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่มีความสามารถในการแผ่ความร้อนได้ไกล แทนที่จะต้องต่อสู้กับลม ความร้อนจะถูกส่งตรงไปยังแขกและเฟอร์นิเจอร์ ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่กลางแดดในวันที่อากาศดีๆ
การเลือกระดับความสูงของเครื่องทำความร้อน
หากคุณติดตั้งเครื่องทำความร้อนไว้สูงกว่า 3 เมตร คุณจะมีปัญหาแน่นอน เพราะกฎของฟิสิกส์จะทำให้ความร้อนหายไปก่อนที่จะถึงโต๊ะอาหาร
เพื่อแก้ปัญหานี้ เราจึงใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดคลื่นสั้น ซึ่งเป็นเครื่องทำความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูงกว่า และสามารถแผ่ความร้อนได้โดยไม่สูญเสียพลังงานไปตามทาง
นอกจากนี้ เรายังเพิ่มกำลังไฟให้มากขึ้นด้วย เพื่อให้มั่นใจว่าความร้อนจะถึงผู้ที่นั่งอยู่ที่โต๊ะได้จริงๆ หากร้านอาหารของคุณอยู่ในพื้นที่ที่มีลมแรง เราก็จะเพิ่มกำลังไฟให้มากขึ้นอีก มิฉะนั้น ลมแรงก็จะพัดพาความร้อนไปก่อนที่แขกจะรู้สึกถึงมันเลย
การหาจุดที่เหมาะสมสำหรับการใช้เครื่องทำความร้อน
โต๊ะที่ว่างเปล่านั้นเป็นสิ่งที่สร้างความเสียหายต่อรายได้ของคุณ การใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดจะช่วยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณสามารถสร้างรายได้ได้ตลอดทั้งปี
เมื่อแขกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น และอาจสั่งไวน์เพิ่มหรือของหวานเพิ่มด้วย แต่มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง นั่นก็คือ หากคุณใช้ความร้อนมากเกินไป แขกก็จะเริ่มเหงื่อออก และอาจรู้สึกอึดอัดจนออกไปเร็วขึ้น
วิธีแก้ปัญหาก็คือการใช้ตัวควบคุมแสงที่สามารถปรับระดับความร้อนได้ ด้วยวิธีนี้ คุณก็สามารถปรับระดับความร้อนได้ตามสภาพอากาศในแต่ละคืนได้
ข้อมูลสำคัญที่ควรรู้ก่อนซื้อ
ก่อนที่คุณจะซื้อเครื่องทำความร้อน ควรตรวจสอบระบบไฟฟ้าของคุณก่อน เพราะเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ต้องใช้พลังงานมาก
หากคุณติดตั้งเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ในพื้นที่นั่งเล่นเก่า สวิตช์ไฟของคุณอาจไม่สามารถรองรับพลังงานได้ ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่ระบบทำความร้อนของคุณดับลงตอนที่มีลูกค้ามากมายในคืนวันศุกร์ คุณอาจต้องเปลี่ยนสายไฟหรืออัปเกรดระบบไฟฟ้าเพื่อให้ระบบทำงานได้อย่างราบรื่น
อีกเคล็ดลับหนึ่งก็คือ อย่าติดตั้งเครื่องทำความร้อนในแนวราบ ควรเอียงมันประมาณ 15 องศา เพื่อหลีกเลี่ยงบริเวณที่ร้อนเกินไป และทำให้ความร้อนกระจายตัวไปทั่วโต๊ะอย่างสม่ำเสมอ