Stop met het toestaan dat de kou je inkomsten van je terras bederft.
Het is een frustrerend patroon: wanneer het koud wordt, blijven de tafels buiten leeg, en daardoor dalen ook je omzet en inkomsten. De meeste mensen proberen dit op te lossen met grote luchtverwarmerapparaten. Maar er is een probleem: de wind blaast de warmte weg voordat deze bij de klanten kan komen. Het is net alsof je probeert de buitenlucht te verwarmen – dat werkt niet.
Daarom gebruiken we infraroodverwarmerapparaten die aan het plafond worden gemonteerd.
Het geheim zit hierin: deze apparaten proberen de lucht niet te verwarmen. In plaats daarvan sturen ze de warmte rechtstreeks naar de mensen en het meubilair. Het voelt dan alsof je in de zon staat op een frisse herfstdag. Door ze aan het plafond te monteren, creëer je zo’n soort ‘warmteparaplu’ boven je tafels. Je gasten blijven comfortabel, en jij kunt alle tafels bezet houden, zelfs wanneer het buiten ijskoud is.
De technische aspecten
We maken deze apparaten speciaal voor de chaos in een echte commerciële keuken en eetzaal. Voor de meeste gevallen kunnen we ze aansluiten op je bestaande elektriciteitsnetwerk, zodat je geen muren hoeft open te breken of veel geld uit moet geven aan elektrische werkzaamheden.
Maar let wel: als je apparaten met een hoge vermogen wilt gebruiken, moeten we waarschijnlijk aparte elektriciteitscircuits aanleggen. Je wilt natuurlijk niet dat je stopper uitvalt middenin een drukke vrijdagavond.
Vergeet ook niet dat de hoogte belangrijk is. Hoe hoger het plafond, hoe meer vermogen er nodig is om ervoor te zorgen dat de warmte de tafels bereikt.
Conclusie
Als mensen zich niet koud voelen, blijven ze langer. Ze bestellen nog een glas wijn en kijken zelfs naar het dessertmenu. Het is simpel: een warme gast is een gast die geld uitgeeft.
Eén advies: plaatst de apparaten niet zomaar ergens neer. Als ze te laag hangen, ontstaan er ‘ hete plekken’. De persoon recht onder de lamp zweet dan, terwijl de persoon ernaast het ijskoud heeft. Het gaat erom dat de afstanden goed zijn geregeld. Met een goede indeling krijg je een perfect comfortabele ruimte, zodat mensen het hele seizoen terugkomen.