Припиніть втрачати гроші через холод: Практичний посібник з обігріву тераси
Ніхто не хоче сидіти на морозній терасі. Коли температура падає, ваші зовнішні місця для сидіння залишаються порожніми, а разом із ними зменшується і дохід.
Проблема полягає у тому, що звичайні обігрівачі намагаються лише нагріти повітря. Але на відкритому просторі це тепло просто розсіюється. Це все одно, що намагатися наповнити відро з діркою в дні.
Саме тому ми використовуємо інфрачервоні обігрівачі з високою потужністю. Замість того, щоб боротися з вітром, ці промені потрапляють прямо на гостей та меблі. Це створює враження, ніби ви сидите на сонці у прохолодний жовтневий день.
Вибір правильної висоти встановлення
Якщо ви встановлюєте обігрівачі на висоті понад 3 метри, у вас будуть проблеми. Фізика протидіє цьому – тепло починає розсіюватися ще до того, як досягне столу.
Щоб уникнути цього, ми використовуємо короткохвильові інфрачервоні обігрівачі. Це своєрідне „агресивніше“ тепло, яке проникає крізь повітря, не втрачаючись по дорозі.
Ми також підвищуємо потужність обігрівачів. Необхідна достатня потужність, щоб тепло потрапляло до людини, яка сидить за столом. Якщо ваш ресторан знаходиться у вітряному районі, ми підвищуємо потужність ще більше. Інакше сильний вітер може забрати тепло ще до того, як гості його відчують.
Оптимальний рівень температури для вашого бізнесу
Порожні столи – це великі втрати. Система інфрачервоних обігрівачів перетворює вашу терасу на джерело доходу протягом усього року.
Коли людям тепло, вони залишаються там довше. Вони замовляють ще одну пляшку вина чи десерт, який спочатку не планували. Але є один недолік: якщо температура занадто висока, гості почнуть потіти. Вони будуть почуватися некомфортно та підуть раніше.
Рішення полягає у використанні контролерів з регулюванням інтенсивності тепла. Таким чином ви можете коригувати температуру в залежності від погоди тієї ночі.
Дещо банальне, але важливе
Перш ніж купувати обігрівачі, перевірте свою електропанель. Ці пристрої споживають багато енергії.
Якщо ви встановлюєте їх на старій терасі, ваші автоматичні вимикачі можуть не витримати таке навантаження. Немає нічого гіршого, ніж коли вся система опалення вимикається саме під час напливу клієнтів у п’ятницю ввечері. Ймовірно, вам знадобляться нові лінії електропостачання чи оновлення панелі.
Ще одна порада: не встановлюйте обігрівачі по горизонталі. Нехай вони будуть нахилені приблизно на 15 градусів. Це дозволяє уникнути „гарячих точок“ прямо під лампою та розподіляє тепло рівномірно по всьому столу.