อย่าปล่อยให้อากาศหนาวเย็นมาทำลายรายได้จากร้านของคุณอีกต่อไป
มันเป็นวัฏจักรที่น่าหงุดหงิดจริงๆ… เมื่ออากาศหนาวลง โต๊ะนอกบ้านของคุณก็จะว่างเปล่า และรายได้ของคุณก็จะลดลงตามอุณหภูมิด้วย คนส่วนใหญ่พยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนแบบพัดลม แต่มีปัญหาอยู่อย่างหนึ่ง นั่นก็คือลมจะพัดความร้อนออกไปก่อนที่ความร้อนจะถึงมือลูกค้าเลย มันเหมือนกับการพยายามทำให้อากาศข้างนอกอบอุ่นขึ้น… ซึ่งมันไม่ได้ผลเลย
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่ติดตั้งบนเพดาน
เคล็ดลับก็คือ เครื่องเหล่านี้ไม่ได้พยายามทำให้อากาศอบอุ่นขึ้น แต่มันจะส่งความร้อนไปยังคนและเฟอร์นิเจอร์โดยตรง มันทำให้รู้สึกเหมือนยืนอยู่กลางแดดในวันหน้าหนาวที่อากาศอบอุ่น การติดตั้งเครื่องเหล่านี้บนเพดานจะช่วยสร้าง “ร่มความอบอุ่น” ให้กับโต๊ะของคุณ ลูกค้าก็จะรู้สึกอบอุ่น และคุณก็จะสามารถรักษาจำนวนลูกค้าให้อยู่เต็มโต๊ะได้ แม้ในช่วงที่อากาศหนาวจัดก็ตาม
เรื่องทางเทคนิค
เราออกแบบเครื่องเหล่านี้มาเพื่อใช้ในสภาพแวดล้อมที่วุ่นวายในครัวและห้องอาหารเชิงพาณิชย์ สำหรับสถานที่ส่วนใหญ่ เราสามารถเชื่อมต่อเครื่องเหล่านี้เข้ากับระบบไฟฟ้าที่มีอยู่ได้เลย คุณจึงไม่จำเป็นต้องซ่อมแซมผนังหรือใช้เงินมากมายไปกับการติดตั้งระบบไฟฟ้า
แต่มีข้อควรระวังอยู่อย่างหนึ่ง ถ้าคุณต้องการใช้เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูง เราอาจจำเป็นต้องติดตั้งระบบไฟฟ้าแยกต่างหาก คุณคงไม่อยากให้สวิตช์ไฟดับกลางคืนในช่วงวันศุกร์ที่มีลูกค้ามากมายหรอกใช่ไหม?
นอกจากนี้ ความสูงของเพดานก็มีความสำคัญเช่นกัน ยิ่งเพดานสูงเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องใช้กำลังไฟมากขึ้นเท่านั้น เพื่อให้ความร้อนสามารถถึงโต๊ะได้จริงๆ
สรุป
เมื่อลูกค้าไม่รู้สึกหนาว พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น พวกเขาจะสั่งไวน์เพิ่มอีกแก้ว และจะมองดูเมนูของหวานด้วย มันง่ายมากเลย… ลูกค้าที่รู้สึกอบอุ่นก็จะเป็นลูกค้าที่ยินดีจ่ายเงินมากขึ้น
แต่ขอเตือนไว้ก่อนว่า อย่าติดตั้งเครื่องเหล่านี้ไว้ที่ไหนก็ได้นะ ถ้ามันอยู่ต่ำเกินไป ก็จะมีจุดที่ร้อนเกินไป ทำให้คนที่อยู่ตรงใต้โคมไฟรู้สึกร้อนมาก ในขณะที่คนที่อยู่ตรงข้ามกลับรู้สึกหนาว สิ่งสำคัญคือการจัดวางให้เหมาะสม แล้วคุณก็จะมีพื้นที่ที่อบอุ่นพอดี ทำให้ลูกค้าอยากกลับมาอีกในช่วงฤดูหนาวนี้แน่นอน.